En couverture :
- Le chef Charles Barrier (hommage)

Au sommaire :
- Édito
- La tribune de Périco Légasse
- Rencontre avec Fabrice Prochasson
- Le grand Charles Barrier
- Introduction Roussillon
- Domaine Riberach
- Introduction Alsace
- Kaysersberg
- Olivier Nasti
- Jérôme Jaegle
- Le kougelhopf
- Le 1741
- Hôtel Cour du Corbeau
- Introduction Oisans
- Alpe d'Huez
- Le Signal 2108
- Les crozets
- Introduction Vichy
- Jacques Decoret
- La pastille Vichy
- Introduction Touraine
- Les Hauts de Loire
- La Maison Tourangelle
- Château de Marçay
- Introduction Provence
- Commanderie de Peyrassol
- Saint-Tropez
- Carte des vins
- Plaisirs à Boire
- Produits gourmands
- Idées gourmandes
- Lectures gourmandes
- Sélection véhicules
- François Pagé
- Pierre Matter
- Recettes de chefs